La transformación del sector ganadero
En las últimas dos décadas, el sector ganadero ha evolucionado significativamente, pasando de enfocarse principalmente en la producción a poner el foco en aspectos como la reducción del consumo de recursos y las emisiones. Esto ha sido posible gracias a las nuevas tecnologías, que han sido fundamentales para transformar las granjas y optimizar la producción mediante dispositivos innovadores.
La formación ha desempeñado un papel crucial en este cambio, capacitando a los ganaderos y al personal de las granjas en aspectos como el bienestar animal, el tratamiento de residuos y habilidades técnicas, elevando así su cualificación para trabajar en granjas modernas.
La investigación en el desarrollo de piensos y aditivos para animales y las vacunas ha sido un avance destacado en nuestro tiempo. La colaboración entre instituciones, empresas y universidades ha llevado a cabo investigaciones que permiten reducir el impacto ambiental de la actividad ganadera, incluyendo mejoras en la alimentación de los animales y el reciclaje de residuos, como los purines.
Las principales empresas ganaderas cuentan con granjas experimentales equipadas con tecnología avanzada para la monitorización, logrando investigaciones precisas sobre la cría de animales. Estos estudios benefician a granjas convencionales al aplicar nuevos sistemas de producción que mejoran la eficiencia y reducen el consumo de recursos, como el agua.
Fuente: jisap.com
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